2007年12月アーカイブ

賞味期限、消費期限、いろいろ問題になってるけど、
私が本当に知りたいのは、「開封してから何日くらいもつのか」ということ。

２人しかいないわが家では、たいていの食品を開封して１度で使い切ることができない。

でも、１度開封したら「なるべく早くお召し上がりください」などと書いてあるだけで、
どのように保存したら何日くらいもつのかは書いていない。

で、結局捨てることになっちゃうんだよなー。

エリンギを1mmくらいの厚さにスライス。
フライパンにごま油をひいて炒め、めんつゆで味付け。
めんつゆの汁気がなくなるまで炒めたら、一味唐辛子を振って火を止める。

これだけで完成。

５分くらいでできる、簡単なおかず、でした。

結構うまいよ。